ΣΚΟΠΟΣ ΤΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΜΑΣ

Ο Κυνηγετικός Σύλλογος ΔΟΞΑΤΟΥ είναι ένα σωματείο μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα. Βάση του καταστατικού του συλλόγου μας το 70% των εσόδων υποχρεωτικά διατίθενται για φιλοθηραματικές δραστηριότητες και το υπόλοιπο για πάγια - λειτουργικά έξοδα. Ο Κυνηγετικός Σύλλογος Δοξάτου βρίσκεται στο δημοτικό διαμέρισμα Δοξάτου του Δήμου Δοξάτου και έχει στην δύναμή του περίπου 600 ενεργά μέλη. Σκοπός μας είναι η ορθή διαχείριση του Θηραματικού πλούτου, τα φίλοπεριβαλλοντολογικά έργα, και η θηροφυλακή που στόχο έχει την προάσπιση της άγριας πανίδας και γενικά του περιβάλλοντος. Υποχρέωση μας είναι ο συντονισμός και η ενημέρωση των μελών του Συλλόγου για όλες τις εξελίξεις που αφορούν την αγαπημένη μας δραστηριότητα. Η πορεία του συλλόγου μας είναι αποτέλεσμα συντονισμένων προσπαθειών πολλών παραγόντων, για την οποία αξίζει να ευχαριστήσουμε όλους όσους αγωνίστηκαν γι' αυτόν και τον στήριξαν με την συνεργασία τους: το Δασαρχείο Δράμας, την Κ.Ο.ΜΑ.Θ., τις Δημοτικές Αρχές της περιοχής ευθύνης μας, τα Διοικητικά Συμβούλια που έχουν περάσει από την διοίκηση του Συλλόγου και πάνω απ' όλους τα μέλη του Κ.Σ. Δοξάτου που πάντα βρίσκονται κοντά στο Σύλλογο και συμμετέχουν σε όλες αυτές τις δραστηριότητες και τις εκδηλώσεις.

ΟΙ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΜΑΣ

Αναζήτησε το άρθρο σου στην σελίδα μας.!!!

Φόρτωση...

Τετάρτη, 1 Αυγούστου 2012

ΣΥΝΤΑΓΕΣ. Χοιρινο στη λαδοκολα


Μια παραδοσιακή συνταγή για αγριογούρουνο,που σε  άλλες περιοχές θα τη συναντήσετε ως “δέμα¨ ή “γιουλμπασι” Η συνταγή είναι για 4 άτομα.

Υλικά
  1. 1 κιλό χοιρινό (χωρίς κόκκαλο) σε μερίδες
  2. 3 μεγάλα κρεμμύδια σε ροδέλες
  3. 10 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες
  4. 1/4 φλιτζανιού σέλινο ψιλοκομμένο
  5. 3 κ. σούπας γιαούρτι
  6. 1 κ. γλυκού γαρίφαλλα
  7. 3 κ. σούπας μέλι
  8. 3 κ. σούπας πετιμέζι
  9. 3 κ. σούπας ξύδι
  10. 1/4 φλιτζάνι λευκό κρασί
  11. 4 κ. σούπας ελαιόλαδο
  12. λίγο αλεύρι
  13. αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής
Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το κρεμμύδι που το σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά.
Σβήνουμε με το πετιμέζι, το ξύδι και προσθέτουμε το σκόρδο, το σέλινο και τα γαρύφαλλα.
Αλατοπιπερώνουμε το χοιρινό καλά και αφού έχουμε μεταφέρει το κρεμμύδι σε άλλο πιάτο, σοτάρουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει.
Σβήνουμε με το κρασί και το μέλι και απομακρύνουμε από τη φωτιά.
Αναμιγνύουμε τα κρεμμύδια με το χοιρινό και προσθέτουμε το γιαούρτι.
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 220 C και τοποθετούμε το μείγμα του χοιρινού στο κέντρο της λαδόκολλας, την οποία κλείνουμε με ένα κομμάτι σπάγκου.
Βάζουμε τη λαδόκολλα σε ένα ταψί με λίγο νεράκι και ψήνουμε στο φούρνο για μισή ώρα με 45 λεπτά.


ΚΥΝΗΓΕΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΔΟΞΑΤΟΥ 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

Ο ΚΑΙΡΟΣ ΜΑΣ....!!!!

ΤΟ ΕΡΓΟ ΤΩΝ ΚΥΝΗΓΩΝ

ΚΥΝΗΓΙ ..... ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ...!!!!

ΠΑΠΙΕΣ...ΧΩΡΙΣ ΟΡΙΟ.!!!

ΤΟ ΝΕΟ ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΟ ΣΠΟΤ ΤΗΣ ΣΤ' ΚΟΜΑΘ

ΤΟ ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΟ ΣΠΟΤ ΤΗΣ ΣΤ' ΚΟΜΑΘ.